【코코타임즈】 전남 완도 청정해역에서 자란 다시마 등 해조류를 활용한 반려동물 사료가 시제품 생산에 성공했다. 조선대학교 연구진이 산학협력 방식으로 개발한 것. 일단 비타민, 미네랄 및 아미노산이 많이 들어있다. 특히 다시마에 많은 '후코이단' 성분은 강아지 고양이의 신체 면역력을 높이고, 수용성 식이섬유 ‘알긴산’은 변비 개선에 좋다. 이번 시제품은 여기다 곤충단백 등 유효성분을 추가했다. 반려동물의 알레르기 증상을 줄여주는 효과를 노려서다. 내년에 열릴 국제해조류박람회에도 선을 보인다. 해조류는 ‘씨위드’(Seaweed)란 영어 이름에서 보듯, 한때 “바다의 풀” 정도로 푸대접받던 아이템. 서양에선 기껏 가축 사료 원료나 공업용 소재 정도로 사용해온 것도 사실이다. 그랬던 해조류가 완전히 탈바꿈하고 있다. 사람 건강을 지키는 ‘수퍼푸드’(super food)로 새롭게 인식되기 시작한 것. 미국 식품유통체인 ‘홀푸드’(Whole Foods)는 2019년, 해조류를 “가장 주목해야 하는 식품 트렌드”의 하나로 꼽았다. 다양한 약리 작용을 갖춘 ‘헴프시드’(Hemp seed, 대마씨), 식물성 단백질로 만든 인조 고기 가공식품, 상온에서도 보관할 수 있는 프로
【코코타임즈】 펫산업이 커지면서 최근들어 펫푸드 시장에도 새로운 주인공들이 나타났다. 이전에는 사용하지 않던 변방의 원료들이 그 독특한 효용성을 무기로 '기능성 사료'라는 장르의 무대에 공식 데뷔한 것이다. 카레의 원료인 강황, 대마의 일종인 헴프(hemp), 인도의 약재 원료 아슈와간다(ashwagandha), 그리고 바다에서 나는 해조류들이다. "건강을 되살릴 약리작용까지 있다"며 '신비한 효능'을 극찬하는 이들도 많지만, "반려동물에 어떤 효능이 있는지 아직 충분히 입증되지 않았다"고 깎아내리는 이들도 아직은 많다. 하지만 이들이 펫푸드산업의 볼륨을 키워온 것은 사실이다. 펫푸드산업의 미래를 이끌, 새 유망주들의 특성을 살펴본다. 강황 제조업자들은 오랫동안 강황을 천연 착색제로 사용해왔다. 그러다 최근 몇 년 사이 건강에 영향을 주는 '효능'들이 부각되면서 패키징의 앞부분에 광고되는 '기능성 원료'로 격상되었다. 반려견 자연치료 잡지 <독스 내츄럴리>(Dogs Naturally)에 따르면 강황은 몇 가지 중요한 효능을 갖고 있다. 염증을 가라앉혀 만성 염증과 관련된 여러 질환들을 예방한다. 소염작용, 항산화 효과 등으로 암을
【코코타임즈】 해조류를 기반으로 한 오메가3 제품이 출시되었다. 펫푸드 업계에선 거의 최초의 시도다. 네덜란드 바이오텍 회사 '베라마리스'(Veramaris)가 출시한 '베라마리스 펫츠'(Veramaris Pets)가 그 주인공. 특히 오메가3 지방산인 EPA와 DHA 함유량이 일반 어유(fish oil)보다 두 배나 높다는 점에서 베라마리스 펫츠는 출시와 동시에 업계의 각별한 주목을 받고 있다. 반려동물의 평균 연령이 높아지며 오메가3 제품들에 대한 수요가 빠르게 늘어나고 있으나, 기존 제품들의 주 원료인 어유 공급이 불안정한데다 환경 전문가들 사이에선 어류 남획에 대한 우려도 커져가고 있어서다. 미세조류(microalgae)로 만들어지는 베라마리스 제품은 이런 문제에 대한 대안을 제공한다. 실제로 베라마리스는 물고기를 대체할 수 있는 해조류 오메가3 오일 77만kg을 판매함으로써 2019년 10월 '양어 사료의 미래'(Future of Fish Feed, F3) 대회에서 우승했었다. 게다가 이번에 출시된 베라마리스 펫츠는 맛까지 확보한 제품. 건식 사료에 코팅하여 진행한 실험에서 어유보다 맛이 뛰어난 것으로 나타났기 때문. 베라마리스측은 "반려동물 입맛에