【코코타임즈】 SBS 예능 프로그램 '맛남의 광장'에서 백종원이 소개한 '못난이 감자'가 화제를 모은 적이 있다. 맛과 품질에는 하자가 없지만 모양이 예쁘지 않아 상품성이 떨어지는 감자. 그런데 방송을 본 신세계 정용진 부회장은 이마트를 통해 팔리지 않는 감자들을 대거 사들였고, 농민들은 코로나19로 인해 판로가 막힌 상황에서 큰 수혜를 입을 수 있었다. 그런데 공중파 방송이나 대형마트보다도 훨씬 전에 못난이 농작물의 숨겨진 가치를 알아본 이들이 있다. 바로 '다정한마켓'의 박민수 대표와 박상호 디자인책임. 이에 앞서 두 사람은 소상공인활력프로젝트를 통해 2016년 말부터 2018년 초까지 1년 간 '동네부엌'이란 스타트업을 이미 운영했었다. 매주 토요일 브런치를 만들고, 우수 농산물을 공수해 반찬을 만들어 팔았다. 이 과정에서 박 대표는 품질에는 하자가 없는데도 상품성이 낮아 버려지는 농산물이 의외로 많다는 점에 주목했다. 두 사람은 의기투합한 끝에 2018년 10월 반려동물 식품 브랜드 ‘로렌츠’를 새로 런칭했다. 2018년 로렌츠 런칭하며 유기농 고구마 간식부터 개발 첫 제품으로 유기농 고구마를 활용한 로렌츠 스틱 간식을 개발했다. 농가 소득에 기여하면
【코코타임즈】 사람이 혈관 건강 등을 위해 과일과 채소를 자주 섭취하는 게 도움이 되듯, 개도 특정 과일이나 채소를 먹는 게 건강에 도움이 된다. 1. 아스파라거스 아스파라거스에는 비타민K, 비타민A, 비타민B1·B2, 비타민C, 비타민E, 철, 식이섬유가 많다. 아스파라거스를 씹기 좋은 크기로 잘라 주면 된다. 2. 고구마 비타민E, 비타민A, 비타민C, 칼슘, 철, 구리 등이 많으며, 개가 매우 맛있어 한다. 사료와 함께 섞어줘도 된다. 3. 호박 섬유소와 비타민A, 항산화 성분이 들었다. 설사나 변비를 완화하고, 개의 전반적인 혈관 건강을 향상시키는 데 도움이 된다. 4. 시금치 시금치는 반려견 체내 염증이나 혈관 질환을 예방하고, 암을 예방하는 데도 도움이 된다고 알려졌다. 5. 칸탈로프멜론 칸탈로프멜론에는 개의 시력에 도움이 되는 비타민이 많이 들었다. 특히 비타민A, 베타카로틴이 풍부하다. 이들은 암 위험도 낮추고, 체내 세포 손상도 예방한다.